PANCEKE パンケーキ レシピ・作り方

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あいちゃんKOBE
香料を使わない素朴なパンケーキです。口の中に優しい味わいが広がります。甘いフルーツソースやメープルシロップを掛けてもお勧めです。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

薄力粉
250g
ベーキングソーダ(重曹)
小さじ1/2
ベーキングパウダー
小さじ1
小さじ1/4
砂糖
大さじ2
牛乳
150cc
プレーンヨーグルト
150g
1個
はちみつ
大さじ1
溶かしバター
大さじ2

作り方

  1. 1
    ボールに薄力粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて泡だて器で良く混ぜます。
  2. 2
    牛乳、ヨーグルト、卵。はちみつも加え、生地がなめらかになるまで混ぜ、バターも加えて良く混ぜます。
  3. 3
    フライパンを熱し、クッキングペーパーで薄く油を塗って弱火にし、2の生地をすくって入れてから蓋をします。
  4. 4
    2~3分して表面にポツポツと泡が出てきたらひっくり返します。
  5. 5
    竹串を刺してみて、生地がくっついて来なければ出来上がりです。

おいしくなるコツ

生地をフライパンに流し入れる時は、一度に一気に流し込むjことで焼き上がりが綺麗になります。

きっかけ

美味しいお店の味を再現して♪

公開日:2011/03/19

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
関連キーワード
パンケーキ ホットケーキ ケーキ 簡単
料理名
パンケーキ

このレシピを作ったユーザ

あいちゃんKOBE 調理師&&レシピ研究家。飲食店オーナーです。得意分野は中華とお魚。主婦に優しい「簡単!!早い!!安い!!家にある道具で出来る!!」幅広いジャンルのレシピを考えているので、ぜひ遊びに来てくださいね!!

つくったよレポート( 2 件)

2015/10/31 19:54
美味しかったです^ ^
あっこサンバ
ありがとうございます!!こんがり! 良い色ですね~♪
2013/03/28 06:40
ふわふわで美味しかったです。娘もパクパク食べてました。また作りたいと思います。
kuro( *・ω・)ノ
積み上げた写真がさらに美味しそうに見えます♪こう言う写真の撮り方もあるんですね!!勉強になりました~ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

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