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新じゃがの甘辛煮 レシピ・作り方

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miashimatora
ごま油とお醤油が香ばしい。

材料(4人分)

新じゃが new potatoes
500g
ごま油 sesame oil
大1Tbsp
酒 sake
大1Tbsp
みりん mirin
大1 Tbsp
砂糖 sugar
大1Tbsp
醤油 soy sauce
大1Tbsp
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは洗って適当な大きさに切り、ふたつき容器に入れて電子レンジで8分ほど加熱する。
  2. 2
    Rinse potatoes really clean, cut into bite sizes, put in microwave-safe container w/lid.
  3. 3
    フライパンにごま油を熱してジャガイモを入れ、強めの中火で焼き付ける。焼き色がついたら調味料を入れてからめる。
  4. 4
    Microwave 8min or until done. Heat sesame oil in skillet on mid-high heat, add potatoes.
  5. 5
    Brown potatoes, add seasonings, stir to coat well.

きっかけ

ネットで見たのですが、自分が作りやすいように修正しました。

公開日:2011/03/13

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
sweet & soy new potatoes

このレシピを作ったユーザ

miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました!

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