作り方
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- 1
- ジャガイモとたまねぎの皮をむいて イチョウに切って鍋に入れる。
にんじんもイチョウに切って
味噌をこすざるに入れて一緒の鍋に入れ、塩コショウ砂糖を入れて軟らかくなるまで煮る。
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- 2
- 大根の葉っぱをみじん切りにして、塩でもんでおく。
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- 3
- ゆでたジャガイモとたまねぎを三等分してそれぞれマヨネーズを加え。三段になるように盛り付け、ミニトマトを一番上にのせる。
きっかけ
ひな祭りの菱餅みたいに色がかわいいポテトサラダを作りました。
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