結構時間はかかりますが、焦げないように根気よくまぜて下さい。 煮詰め具合によって、ジャムの固さは変わってきます、しっかりめだと生キャラメルのような食感に♪ 冷蔵庫で1ヶ月保存可能です。
生クリームをたくさんいただいたので、日持ちのするジャムにしてみました。
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パンケーキ、トースト、アイスに。
ミルクティにもよく合います。