バスクチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズを常温にしておく。

2. 2

   ボウルに三温糖と 1のクリームチーズを入れてよく混ぜる。

3. 3

   卵をよく混ぜ、2のボウルに少しずつ入れながらかき混ぜる。

4. 4

   更に3のボウルに生クリームを少しずつ加えながらかき混ぜる。

5. 5

   強力粉を振るいにかけながら4のボウルに加え、かき混ぜる。

6. 6

   オーブンを210°cで予熱する。

7. 7

   18センチ型を用意し、濡らしたクッキングシートを一度くしゃくしゃに丸めて、開いてケーキ型に敷く。

8. 8

   7の中に生地を流し入れる。

9. 9

   210°cのオーブンで30分程度焼く。

10. 10

    冷まして冷蔵庫に入れ、一晩寝かせて完成。