材料(1人分)
- 水
- 180ml
- コンソメキューブ
- 1個
- にんじん
- 4分の1
- 玉ねぎ
- 4分の1
- じゃがいも
- 2分の1個
- ベーコン
- 1~2枚
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- にんじんは薄くいちょう切りにし、玉ねぎは縦に1cm幅に切ります。じゃがいもは皮をむいて縦に2~3cm幅に切ります。ベーコンは縦に2cmぐらいに切ります。
-
- 2
- 鍋に水を入れて、にんじん・玉ねぎ・じゃがいもを入れて中火で煮ます。沸騰したら弱火にし、ベーコンも入れて約5分ほど煮ます。
-
- 3
- 火を止めて、コンソメキューブと塩・こしょうを入れて味を整えれば完成です。
きっかけ
じゃがいもが余ったのでスープに使いました^-^
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