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豆乳ヨーグルトでかぼちゃのサラダ レシピ・作り方

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M@H
かぼちゃをレンチンして、豆乳ヨーグルトとマヨネーズとはちみつで和えるだけの簡単サラダです。

材料(4〜5人分)

かぼちゃ
1/4個
砂糖
中さじ1
豆乳ヨーグルト
大さじ3
マヨネーズ
大さじ1
はちみつ
中さじ1
彩り野菜(パクチー)
ひとつかみ
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作り方

  1. 1
    かぼちゃの皮を削ぎ落としてくし切りし、耐熱容器に入れる。

    砂糖を振って電子レンジで7〜8分加熱する。
  2. 2
    豆乳ヨーグルト、マヨネーズ、はちみつを加えて混ぜ合わせる。

    熱いうちに混ぜるとマヨネーズの酢っぱい香りは飛ぶ。
  3. 3
    彩り野菜と一緒に器に盛る。

おいしくなるコツ

豆乳ヨーグルトを普通のヨーグルトに変えてもOK。

きっかけ

時々作ります。

公開日:2020/04/06

関連情報

カテゴリ
かぼちゃサラダかぼちゃマヨネーズを使ったサラダ洋風・デリ風のサラダ

このレシピを作ったユーザ

M@H 料理は化学⁉ 実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。 特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。 旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。 たま〜に各国料理もチャレンジしてます。

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