材料（大人数人分）
- 《材料》
- チョコレート （ビター）
- 3枚
- チョコレート （ミルク）
- 2枚
- バター （無塩でも可）
- 30g
- 生クリーム
- 110cc
- ココアパウダー
- 適量
- 酒 （ラム・ブランデー等）
- 小さじ一杯
- 《器具》
- ボール
- ゴムベラ
- 小鍋
- ホイッパー
- バット18×13
- クッキングシート
作り方
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- 1
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- チョコレートを細かく刻む。
-
- 2
-
- 生クリームを沸騰させ、
刻んだチョコレートに加える。
少し溶けたらバターを加える。
⚠熱い生クリームを一気に入れると分離してしまうのですこしずつ。
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- 3
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- バットにクッキングシートをひき、流す。
★お好みでドラフルーツなどをひいても可愛くできます！！
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- 4
- ゴムベラで綺麗に整え
冷蔵庫で1時間ほど置く。
（一晩置くと濃厚な味わいになります！そして、切りやすいです。）
-
- 5
- 固まったらバットから外し
好きなサイズにカットする。
★切る時包丁を少し温めながら切ると綺麗な仕上げになります。
-
- 6
-
- ココアパウダーや、粉糖をかけ完成！
おいしくなるコツ
ツヤがでるまで、諦めないでチョコレートをまぜる！
きっかけ
沢山の人にプレゼントで渡したい！って思ったのがきっかけです！
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沢山の人へあげたいときにも！
大量生産出来る！！