簡単しみしみ♪ヘルシーな玉こんにゃく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉こんにゃくを下ゆでして臭みをとる。
   
   沸騰したらザルに上げ、水気を切って鍋に戻す。

2. 2

   麺つゆと料理酒を入れ、水気がなくなるまで箸で転がしながら、ゆっくり炒りつける。
   
   水気が完全になくなってくると、パシパシッと弾くような音がしてくる。ここまできたら出来上がり。