材料（10人分）
- EXバージンオリーブオイル
- 100g
- バジルの葉
- 50g
- クルミ
- 25g
- アーモンド
- 25g
- ニンニク
- 3片
- 塩
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- バジルの葉を、茎からとり、軽く水洗いしてからスピナーで水気をとります。
-
- 2
- アーモンド、クルミ、塩、ニンニク、オリーブオイルをミキサーにかけます。
-
- 3
- バジルを加え、なめらかになるまでミキサーにかけて完成。余った分は冷凍保存できます
おいしくなるコツ
ナッツは粗挽きも美味しいので、ミキサーにかける時間を変えて作ってみて下さい。
きっかけ
パスタやピザなどいろいろ使えるので毎年作ります
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