HMとサラダ油deシンプルパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵を割り入れ、泡立器で白っぽく泡立つまでかき混ぜます。

2. 2

   ①にサラダ油・砂糖・はちみつを加えて馴染むまでしっかり泡立器でかき混ぜます。

3. 3

   ②にホットケーキミックスを加え、ヘラで粉っぽさがなくなるまで切る様に混ぜます。

4. 4

   粉っぽさが無くなったらスライスアーモンドをトッピング用に少し残して加え、ざっくりと混ぜます。

5. 5

   オーブンシートを敷いたパウンド型に④の生地を流し込み、残して置いたスライスアーモンドを表面に散らして１８０度に予熱したオーブンで３０分程焼きます。
   型は21cmのパウンド型使用です

6. 6

   焼き始めてから１０分程したらよく切れるカミソリで表面に１本切り込みを入れると綺麗に膨らみます。

7. 7

   ３０分経ったら中央に竹串を刺してみて生地が付いて来なければ焼き上がりです。
   オーブンから取り出し、網の上に乗せます。

8. 8

   生地がほんのり温かい内にラップをすると乾燥せず、しっとりとした仕上がりになります^_^

9. 9

   後はお好みの厚さに切り分け、完成です。