ほろ苦♡大人な抹茶生チョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホワイトチョコを砕いてボールに入れ、湯煎にかけて溶かします。

2. 2

   小皿に◎印の抹茶を入れ、レンジで加熱し温めた生クリームを少しずつ加えながら滑らかになるまでよーく混ぜ合わせます。

3. 3

   抹茶のダマが無くなり、滑らかになるまでよーく混ぜて下さいね。

4. 4

   ①のホワイトチョコに③と残った生クリームを加えてムラにならない様しっかり混ぜ合わせます。

5. 5

   オーブンシートを敷いた型に④を流し込み、トントンと台に軽く落として平らに均したら 冷蔵庫で２〜３時間冷やし固めます。
   今回は量が少ないので小さなパウンド型を使用しました。

6. 6

   しっかり冷えて固まったら型から取り出してオーブンシートを剥がし、ハジを切り落としてお好みの大きさに切り分けます。

7. 7

   小皿に★印の抹茶と⑥を１個ずつ入れ、優しくまぶします。

8. 8

   全ての⑥を抹茶にまぶしたら完成です。
   仕上げに茶漉しで抹茶を振り掛けると◎