お砂糖不使用☆みりんできなこ飴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにきな粉を入れておく。

2. 2

   みりんを鍋に入れ、中火にかけ、１/4量（５０cc)になるまで煮詰める。全体的に泡が立って来たら、一度火を止めて、分量を量ってみてください。

3. 3

   きな粉の入ったボールに煮切ったみりんを入れ、スプーンで混ぜる。一気にみりんを入れず、様子を見ながらやると失敗しません。

4. 4

   まとまってきたら、手でまとめ、二つに分ける。

5. 5

   直径１cmくらいの棒状に伸ばし、３cmの長さに切り、きな粉をまぶす。