ほっくりかぼちゃドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜます。

2. 2

   溶き卵と牛乳、かぼちゃマッシュを順に加えて、その都度よくこねます。
   ＊手で混ぜるか、ゴムベラを使うと良いです。

3. 3

   溶かしバターを加えて全体に馴染ませたら、ラップをして冷蔵庫で30分以上休ませます。

4. 4

   160℃くらいに熱した揚げ油に、3の生地をスプーンなどで形作りながら落としていきます。

5. 5

   キツネ色になるまで揚げたら完成です。
   ＊油の温度が高すぎると生焼けになってしまうので注意！