エコレシピ★大根の皮の甘酢きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を細切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油を熱して、1を炒めます。皮が分厚いときは水を大さじ3程度(分量外)加えて、水分をとばしながら皮に火が通るまで炒め煮にします。

3. 3

   ◯を合わせて回しかけ、汁気がなくなって全体に味が馴染むまで炒めたら完成です。

4. 4

   刻み葱があれば最後に混ぜると彩りがキレイです♫

5. 5

   お弁当にも！
   この量で2人分の小さな一品になりました。