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ビーツの甘煮 レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
子リスの台所
鉄分の多いビーツをデザートに。
材料(4人分)
ビーツ
1玉
砂糖
100g
水
適量
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作り方
1
ビーツをアルミホイルで覆い、200度のオーブンで1時間焼く。
2
4等分して皮の部分を取り除き一口大に切り、鍋に入れ砂糖と、かぶるくらいの水を入れ沸騰させる。
3
弱火で煮て、水分がなくなったらあら熱をとる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ヨーグルトなどに入れられるよう、柔らかく砂糖で煮込んでみました。
公開日:2014/12/29
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子リスの台所
自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。
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