マーガリンだけど、簡単バタークッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにマーガリンと砂糖を入れマヨネーズ状になるまで泡だて器で混ぜる。

2. 2

   1に卵黄をいれ、よくすり混ぜる。

3. 3

   2に粉類をいれ、混ぜ合わせる（練らないように）。まとまったら丸い棒状にしてラップにくるみ、冷凍庫で2時間ほど寝かせる。

4. 4

   オーブン予熱180℃。

5. 5

   固くなった3を砂糖（分量外）の上に転がし、周りにまぶす。7ｍｍくらいの厚さに切り、もう一度砂糖をつける。このときに丸く形を整えるとよい。

6. 6

   180℃のオーブンで約15分ほどきつね色になるまで焼く。焼きあがったら網にのせて冷ます。

7. 7

   ■アレンジ■
   出来上がったクッキーの上に、板チョコを小さく割って乗せ、100℃くらいの低温で溶かしてスプーンで広げてから冷ますと、簡単チョコカバードクッキーのできあがりです。