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山芋マドレーヌ レシピ・作り方
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子リスの台所
山芋を生地に入れました。
材料(3人分)
卵
2個
砂糖
100g
バター
100g
薄力粉
80g
山芋
20g
塩
少々
ベーキングパウダー
小さじ1/4
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作り方
1
卵をほぐし、砂糖を入れて混ぜ湯煎で溶かしたバターを加えて混ぜる。
2
薄力粉とベーキングパウダーと塩、すりおろした山芋を加えて混ぜる。
3
型に入れ180度のオーブンで15分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
少し残った山芋をお菓子にしました。
公開日:2014/02/23
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子リスの台所
自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。
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