甘酒 覚え書き レシピ・作り方

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mint7424
我が家の美味しい甘酒

材料（3〜4人分）

板粕
200g 1袋
砂糖
大さじ 5
塩
小さじ 1
生生姜
小1かけ
水
4カップ1/2

作り方

  1. 1
    鍋に生生姜意外の材料を全部入れて、中火で煮立たさせないようにかき混ぜながら、板粕を溶かす。
  2. 2
    板粕が全部溶けたら、すりおろした生姜を加え、沸騰直前まで強火にして火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつも甘すぎたり、濃すぎたりした ため、覚え書きです。

公開日：2013/12/17
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健康飲料

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