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甘酒覚え書きレシピ・作り方

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我が家の美味しい甘酒

材料（3〜4人分）

板粕: 200g 1袋

砂糖: 大さじ 5

塩: 小さじ 1

生生姜: 小1かけ

水: 4カップ1/2

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作り方

1

鍋に生生姜意外の材料を全部入れて、中火で煮立たさせないようにかき混ぜながら、板粕を溶かす。
2

板粕が全部溶けたら、すりおろした生姜を加え、沸騰直前まで強火にして火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつも甘すぎたり、濃すぎたりしたため、覚え書きです。

公開日：2013/12/17

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カテゴリ: 健康飲料

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