夏はやっぱり！サングリアSangriaで乾杯♪ レシピ・作り方

Name: 夏はやっぱり！サングリアSangriaで乾杯♪
Yield: ４
Ingredients: 赤ワイン ５００ｍｌ; オレンジ（スライス） １個; グレープフルーツ（スライス） １／２個; りんご（スライス） １／４個; パイナップル ５０ｇ; シナモン＋ナツメグ＋クローブ 少々; 砂糖 大２～大４

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料理研究家熊谷真由美

＊赤ワインをベ－スにオレンジやりんごを加えたカクテル風飲み物。お祭りやパ－テイなど人が集ま　る時には必ず作られるスペインのドリンク。氷や炭酸をいれても。

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

赤ワイン: ５００ｍｌ

オレンジ（スライス）: １個

グレープフルーツ（スライス）: １／２個

りんご（スライス）: １／４個

パイナップル: ５０ｇ

シナモン＋ナツメグ＋クローブ: 少々

砂糖: 大２～大４

作り方

1

フルーツをスライスし、砂糖・スパイスをまぶじ、ビンにいれてしばらくおく。
2

砂糖が溶けたら赤ワインを加え、冷蔵庫で冷たく1時間～ひと晩冷やしていただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ワインは５００円くらいの安いものでOK。もともとサングリアは安いワインを美味しく飲むためのもの。お好みで砂糖やスパイスを加減して、好みの味にするのがコツです。残ったフルーツもいただけます。

きっかけ

お手頃ワインを美味しく飲む、呑兵衛のレシピ。アルコール抜きの子供版はいつかご紹介したいです。

公開日：2013/08/16

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このレシピを作ったユーザ

料理研究家熊谷真由美レシピサイト《くまの巻き》運営。海外・遠方から受講に見える、【ラクレムデクレム新浦安】料理教室&お菓子教室（東京駅から20分、京葉線JＲ新浦安駅すぐ。体験・単発有。）のレッスンレシピを無料公開中！生徒数のべ1万人、著書２０冊出版、テレビ出演多数のプロの料理研究家　熊谷真由美。パリで修業・フランス人シェフに呼ばれてミシュラン６つ星レストラン勤務。https://creme-cremes.com