たっぷりりんごの焼きっぱなしケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   21センチの丸型にサラダオイル（分量外）を塗り、型紙をはっておく。

2. 2

   りんごはいちょうぎりにし、レモン汁をふっておく。

3. 3

   薄力粉、BP、お好みでシナモンを2回ふるっておく。

4. 4

   ボールにバターをいれて空気を入れるように泡だて器でよく混ぜる。

5. 5

   ４に砂糖をいれ、すり合わせるように混ぜる。

6. 6

   ５がよく混ざり合えば、卵を2～3回にわけ、分離しないようによく混ぜる。

7. 7

   粉類を1/3入れて混ぜる。ここからは木ベラ又はゴムベラで。

8. 8

   りんごを半分入れる。よく混ぜる。

9. 9

   粉類を1/3いれ、混ぜる。残りのりんごも入れ混ぜる。

10. 10

    残りの粉類をいれよく混ぜる。ここからは少々力作業。りんごの量が多いので混ぜ合わせるのに苦労する。りんごにお粉がまとっている感じ。

11. 11

    型に入れ、180度に予熱したオーブンで40～50分焼く。竹串で刺して何もついてこなければOK。