角煮で出たラードの再利用！アーモンドクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180度に予熱する。

2. 2

   ボールにラードとグラニュー糖を入れすり混ぜる。
   卵を3回に分けて加え混ぜる。（少々分離しても復活します。）
   薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加えひとまとまりにする。

3. 3

   直径2ｃｍくらいの玉に分け、クッキングシートの上で直径4ｃｍまで潰していく。
   アーモンドを中央に押し付ける。
   180度のオーブンで16分焼く。
   オーブンから取り出し冷ます。