酒粕香る！オレンジケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180度に予熱する。
   パウンドケーキ型にクッキングシートを敷く。

2. 2

   オレンジ3/4個分は皮をむき、1cm位の一口大に切る。
   1/4個分は果汁を搾り取る。

3. 3

   耐熱容器に酒粕を入れ、500Wの電子レンジで20秒加熱する。
   砂糖を加え混ぜ、生クリームを3回に分けて加え混ぜる。

4. 4

   卵、①のオレンジ果汁を加え混ぜる。
   薄力粉、ベーキングパウダーを加え混ぜる。
   ①のオレンジ果肉を加え、パウンドケーキ型に流し込む。
   180度のオーブンで約45分焼く。

5. 5

   串をさしドロッとした生地がついて来なくなれば焼き上がり。
   型から取り出し、粗熱を取る。
   食べやすい大きさに切り分ける。