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夏に食べたい！トマトのはちみつ漬け レシピ・作り方

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普通のトマトにはちみつの風味が加わり、フルーツの様に変身します。
トマトが苦手な方にもおすすめです！

材料（2人分）

トマト
1個
はちみつ
トマトの重さの20%
熱湯
トマトの重さの20%
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作り方

  1. 1
    お湯を沸かし、袋にはちみつと熱湯を合わせておく。
    トマトはヘタを取り、残りの熱湯に約20秒つけ、冷水に落とす。皮を剥く。（湯むきする）
  2. 2
    ①の袋に湯むきしたトマトを入れ冷蔵庫で1時間以上冷やす。
    （よく冷えた方が美味しいです。）
    器に汁ごと盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

良く冷やした方が美味しくいただけます。ミニトマトでも出来ます。

きっかけ

居酒屋で食べたトマトが美味しく、家で再現したいと思い作りました。

公開日：2023/08/09
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カテゴリ
トマト全般夏のおもてなし料理簡単おつまみ簡単夕食

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