我が家のコショウたっぷり ジャガイモ きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆今回の写真は少しねっとりなのですぐに炒めていますが、必要なら水にさらして水切りしてから炒めて下さい。
   コショウは多めが個人的には好きですが好みで調整して下さい。

2. 2

   ジャガイモはお好みですが栄養あるので皮付きのまま5ミリ以下の千切りにし出来上がり
   少しねっとり→そのまま炒める
   シャキシャキ→軽く水にさらしてから炒める

3. 3

   ごま油を入れ中火で2~3分ほど炒め、みりん・白だし・醤油を入れさらに2~3分ほど炒めコショウを振りかけて完成です。