リスドォルで☆カリッもちベーグル♪ レシピ・作り方

作り方

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   ☆をホームベーカリーに入れ、コネまでお任せします。
   
   コネあがったら5等分に分けて丸め濡れ布巾などをかけて10分ベンチタイムをおきます。

2. 2

   ベーグルの成形をします。
   
   詳しい成形方法はこちら↓
   (レシピlD 1500038909)

3. 3

   成形したベーグルは乾燥しないようにラップをかけ、ひとまわり大きくなるまで二次発酵させます。

4. 4

   オーブンを200度に予熱しておきます。

5. 5

   フライパンに水とハチミツを入れ、沸騰しない程度まで温めベーグルを両面30秒ずつ茹でます。
   
   茹で上がったら鉄板に並べ、すぐに予熱したオーブンで15分程焼いたら出来上がり♪