冷凍パイシートで簡単アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮と芯を取り除き、
   5ｍｍ程度のくし切りにします。
   ※あまり薄くすると煮た時にくずれてしまうので注意。

2. 2

   小鍋かフライパンにバターとりんごを入れ、ごく弱火で煮ていきます。
   時々上下を返し、全体に熱を加えます。

3. 3

   りんごがクタッとしたら、三温糖をふりかけます。
   焦げないようにしながら、さらに弱火で煮ます。
   ちょっと色がつきはじめたところで火を止めます。
   ※粗熱が取れるのを待ちます。

4. 4

   冷凍パイシートを8等分にカットします。
   それぞれを綿棒で少しのばします。
   （1まわり大きくなる程度）
   ※お部屋が暖かい場合、
   パイシートがダレないように、ここからは手早く進めます。

5. 5

   2枚で1セットです。
   片方にりんごをのせ、もう片方にはナイフで切込みを入れます。

6. 6

   切込みを入れたパイシートを上にして、フチをフォークで押さえます。

7. 7

   ハケで卵黄を塗ります。
   200℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
   ※オーブンによって火力が違うので、
   焦げるようなら途中で180℃まで下げて、トータル20分焼いて下さい。