200ミリの牛乳で手作りカッテージチーズ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳を入れ、弱火で煮込む。

2. 2

   木べらでゆっくりと混ぜて、60度くらいになったら、火を止めて、酢をゆっくり入れていく。

3. 3

   木べらで混ぜるとゆっくり分離する。

4. 4

   コーヒーフィルターに紙をひき、注ぐ。

5. 5

   そのまま放置しておけば、いつのまにか1人分ですが、カッテージチーズの出来上がり！