ミックスベジタブルでラクラクポテトサラダ! レシピ・作り方
材料(2人分)
- じゃがいも
- 2個
- ミックスベジタブル
- 50g
- きゅうり
- 一本
- 塩胡椒
- 少々
- お酢
- 大さじ1
作り方
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- 1
- じゃがいもの皮をむき、茹でる。ミックスベジタブルを途中で加える。
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- 2
- じゃがいもが柔らかくなってきたら、茹で汁を捨てて、潰していく。
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- 3
- きゅうりはスライサーで薄切りし、水気をしぼる。
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- 4
- じゃがいもとミックスベジタブルにきゅうりを混ぜて、塩胡椒で味付けする。
-
- 5
- 最後にお酢でさっぱりと味付けし、出来上がり!
おいしくなるコツ
お酢でさっぱりとします!
きっかけ
ミックスベジタブルが残っていたから。
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