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ミックスベジタブルでラクラクポテトサラダ! レシピ・作り方

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へんてこへんてこママ
ミックスベジタブルを使うと彩りもきれいで早くできます!

材料(2人分)

じゃがいも
2個
ミックスベジタブル
50g
きゅうり
一本
塩胡椒
少々
お酢
大さじ1
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作り方

  1. 1
    じゃがいもの皮をむき、茹でる。ミックスベジタブルを途中で加える。
  2. 2
    じゃがいもが柔らかくなってきたら、茹で汁を捨てて、潰していく。
  3. 3
    きゅうりはスライサーで薄切りし、水気をしぼる。
  4. 4
    じゃがいもとミックスベジタブルにきゅうりを混ぜて、塩胡椒で味付けする。
  5. 5
    最後にお酢でさっぱりと味付けし、出来上がり!

おいしくなるコツ

お酢でさっぱりとします!

きっかけ

ミックスベジタブルが残っていたから。

公開日:2020/06/10

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ夏バテ対策きゅうり

このレシピを作ったユーザ

へんてこへんてこママ 一歳の子どもがいるので、幼児食をたくさん作りたいです!ヘルシーな料理が大好きなので、ヘルシー料理を考えたいです!魚も大好きでアレンジがんばります(^^)✴︎

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