★卵・乳不使用★　みんな大好き！万能ねぎソース♪ レシピ・作り方

Name: ★卵・乳不使用★ みんな大好き！万能ねぎソース♪
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: 長ねぎ １本; 酢 ４０ｇ; 醤油 ６０ｇ; 砂糖 ５０ｇ; ゴマ油 大さじ１; 白ごま 大さじ１; 生姜（チューブ３ｃｍでも良い） １片; ニンニク（チューブ１ｃｍでも良い） １片

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約10分
100円以下

インカのめざめ

このソースひとつで、いろんな料理がプロ級に大変身します(^_-)-☆
ぜひ、ご自宅の常備ソースに♪♪

材料（４人分）

長ねぎ: １本

酢: ４０ｇ

醤油: ６０ｇ

砂糖: ５０ｇ

ゴマ油: 大さじ１

白ごま: 大さじ１

生姜（チューブ３ｃｍでも良い）: １片

ニンニク（チューブ１ｃｍでも良い）: １片

作り方

1

長ねぎを、みじん切りにして水にさらします。
2

１をザルにあけ水をきり、その他の全部の材料と合わせて混ぜます。

電子レンジ６００Ｗで３０秒チンします。
3

★唐揚げにかけたら油淋鶏。
★サラダにかければドレッシングに。
★豆腐にかけても合います。

とっても助かる万能調味料の出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネギたっぷりが美味しいです！！

きっかけ

油淋鶏を作りたくて、試行錯誤しながら調味料を調整して作りました(^^) そしたら、いろんな料理に合うので、我が家ではとっても重宝しています。今では、我が家の「常備ソース」です！！

公開日：2020/02/29

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このレシピを作ったユーザ

インカのめざめアレっ子のママさん、毎日お疲れさまです。市販のものは、「あれも食べられない、これもダメだ」と、なかなか食べられるものがありませんが、自分で作れば「あれもこれも食べられる！！！」♪ 今は、選べば、アレルゲンが入ってない材料がたくさんあるので、組み合わせて栄養満点な料理やお菓子をたくさん作っていきたいと思います。ちなみに、うちは卵＆乳＆ピーナッツアレルギーの小学生がいます♪