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ポテトひじきワサビサラダ レシピ・作り方

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bapaksan
和風マヨがジャガイモひじきにピッタリ

材料（2人分）

●ジャガイモ
1個
●ひじき（乾燥）
大さじ1～2
●キュウリ
1/4本
塩
少々
レモン汁
小さじ1
○マヨネーズ
大さじ2
○醤油
小さじ1/2～1
○ワサビ
小さじ1/2～1
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは一口大に切り、レンジで5～6分チンしてマッシュし、レモン汁をまぶす。ひじきは水につけて戻し、熱湯でサッと茹でる。キュウリはスライスして、塩を加えた水に晒して絞る。
  2. 2
    ●と○を混ぜ合わせ、器に盛る。完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レモン汁はジャガイモが熱いうちにまぶすと、よく味が浸みます

きっかけ

和風マヨがジャガイモひじきにピッタリ

公開日：2020/02/17
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カテゴリ
じゃがいも

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