HMで作るレモンとヨーグルトの爽やかケーキ♪ レシピ・作り方

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るるばーば
レモンとヨーグルトのさっぱり甘酸っぱいケーキ。
簡単に作れます♪

材料(5~6人分)

ホットケーキミックス
200g
無糖ヨーグルト
80g
レモン
2個
バターorマーガリン
80g
砂糖
80g
長芋すりおろし
大さじ4

作り方

  1. 1
    バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。
    シャカシャカ1分位。
  2. 2
    ヨーグルト・レモンの絞り汁・長芋を加え軽く混ぜます。
  3. 3
    ホットケーキミックスを加えます。
  4. 4
    切るように混ぜ、粉が見えなくなればOKです。
  5. 5
    型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れます。
    180℃のオーブンで40分前後焼きます。
    串を刺して生地が付いてこなければOKです。

きっかけ

HMを消費したかったので大好きなレモンケーキを作りました。

公開日:2020/02/05

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カテゴリ
ホットケーキミックスヨーグルトを使ったお菓子レモンケーキ

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