簡単！ロールケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を卵黄 卵白に分ける

2. 2

   卵黄に砂糖30グラムと
   バニラエッセンスを加えて
   白っぽくなるまで
   ハンドミキサーで混ぜる

3. 3

   別のボウルで
   卵白を泡だてて
   砂糖残り60グラムを
   3回に分けて入れ
   かためのメレンゲを作る

4. 4

   卵黄のボウルに
   3のメレンゲ1／2を入れ
   軽く混ぜ合わせる

5. 5

   ホットケーキミックスを
   ザルでふるいながら入れ
   さっくりと混ぜ合わせる
   
   ※弾力がでるまで
   しっかり混ぜ合わせる

6. 6

   残りのメレンゲを入れ
   白い筋がなくなるまで
   混ぜる

7. 7

   オーブンの鉄板にクッキングシートを敷き 端を立てて
   生地が流れないようにする

8. 8

   生地を流し込む。
   表面がなだらかになるように
   トントンしてください。

9. 9

   オーブン180度に
   予熱し 予熱が終わったら
   10分(何度か焼き加減をみて
   調節してください)
   焼き上げる

10. 10

    生クリームと砂糖60グラムを
    泡だててホイップする

11. 11

    生地が焼けたらクッキングシートから
    生地を熱いうちに剥がす

12. 12

    生地を冷ましたら
    ホイップクリームを
    のせる。

13. 13

    黄桃の缶詰を
    1センチ大に切り
    真ん中一列に
    並べる

14. 14

    橋の方から
    クッキングシートごと
    持ち上げるように巻く

15. 15

    完成！！