とろ～りチーズのスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ、人参をラップで包み電子レンジ500wで3分、ひっくり返して2分加熱し、柔らかくなったら冷水の中で皮をむき、1㎝角に切る。
   玉ねぎはスライスし、透明になるまで炒める。

2. 2

   ウィンナーを1㎝幅に切る。
   ボールに①と切ったウィンナーと玉子を入れ、塩こしょう少々し、よく混ぜる。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブ油を引き、②を入れゆっくりかき混ぜながら焼く。
   少し焼き固まって来たらフタをして中火で5分程度焼く。

4. 4

   5分たったら裏返してチーズをのせてフタをしてさらに弱火で2分で出来上がり。