材料（2人分）
- ○きざみニンニク
- ２片
- ○玉ねぎ
- 1/2個
- パプリカ粉
- 小さじ1/2
- ●水
- 500ｃｃ
- ●コンソメキューブ
- １個
- ミニトースト（orバゲット）
- ５～６枚
- 塩コショウ
- 少々
- 卵
- ２個
- きざみパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎは薄切り。鍋に油（分量外）を熱し、○を炒める。しんなりしたらパプリカ粉を加え、●を注いで煮立たせる。蓋をして１０分弱火で煮る。
-
- 2
-
- 塩コショウで味調整し、ミニトーストを入れる。卵を割り入れ、半熟になるまで弱火で煮て完成。パセリを散らす。
おいしくなるコツ
パプリカ粉は焦がさないように炒めます
きっかけ
パプリカのよい色と香りです
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