材料（2人分）
- ○スペアリブ
- 200ｇぐらい
- ○昆布（煮物用）
- 60ｃｍぐらい
- ○酒
- 100ｃｃ
- ○水（昆布の戻し汁）
- 700ｃｃ
- ●醤油
- 大さじ3
- ●砂糖
- 一つまみ
- ●塩コショウ
- 少々
- S&B本生きざみわさび
- 小さじ1/2
- 小ネギ
- 2本
作り方
-
- 1
-
- 昆布は食べやすい大きさに切り、水で戻しておく。スペアリブは、一度下煮して、水で洗っておく。小ネギは小口切り。
-
- 2
-
- 鍋に○を入れ、火にかける。煮立ったら、弱火にして1時間ほど煮込む。●で薄く味付けし、更に30分煮込む。皿に盛り、ネギとわさびを添えて頂きます。
おいしくなるコツ
気長に煮込みます
きっかけ
スペアリブ醤油昆布汁がわさびにぴったり
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