パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・小麦粉とベーキングパウダーを２回ふるいにかけておく

2. 2

   ・バターをレンジに１０～２０秒くらいかけて、少し溶かす

3. 3

   ・バターを溶かしたらバターが白っぽくクリーム状になるまで泡だて器で混ぜる
   そこに砂糖を数回に分けて少しずつ混ぜながら入れていく

4. 4

   ・卵を卵白を切るように混ぜる

5. 5

   ・砂糖を入れて混ぜたバターに卵を少しずつ入れて混ぜる
   
   ・バニラエッセンスを入れる

6. 6

   ・５に１で作った粉を３回に分けて、粉けがなくなるまでよく混ぜる

7. 7

   ・よく混ざったら、クッキングシートをしいた型に流し込む
   
   ※中の空気を抜く為、台などで数回打ち付ける
   中心を少しくぼませる

8. 8

   ・１６０度～１７０度のオーブンで約３０分焼く
   
   ※中心を竹串でさして、何もつかなけるば出来上がり

9. 9

   ・粗熱をとって、型から抜く