ミルクムースのブルーベリージャムかけレシピ・作り方

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マヨちゃん☆

ムースを食べる

材料（２人分）

生クリーム: ７０ｃｃ

牛乳: １１０ｃｃ

板ゼラチン: ３枚

グラニュー糖: 大さじ１

バニラエッセンス: 少々

ブルーベリージャム: 適量

作り方

1

牛乳に、ゼラチンを入れてふやかし、砂糖とバニラエッセンスを入れて、ひと肌に温め溶かす
2

泡立てた生クリームに、ムース生地を混ぜ、型に入れて冷やし固める
お好みでジャムの乗せる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひと肌に温める時の温度は、３６度です

きっかけ

おいしい牛乳をの飲む

公開日：2011/12/13

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カテゴリ: ムース・ババロア

料理名: ムース

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