今流行の（？！）生姜ジャム♪ レシピ・作り方

Name: 今流行の（？！）生姜ジャム♪
Yield: 約５～６
Ingredients: 皮をむいた生姜 ２００グラム; 砂糖 ２００グラム; 酢 大さじ１

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もっちっち。

冷え性の方にはオススメです！
紅茶に入れたり、
炭酸で割ってジンジャエールにしたり、
お湯で割って、お休み前の一杯に♪
体の中からポッカポカになります♪

材料（約５～６人分）

皮をむいた生姜: ２００グラム

砂糖: ２００グラム

酢: 大さじ１

作り方

1

生姜の皮をむき、
すりおろす。
2

鍋にすべての材料を入れて、
沸かす。
沸いたら火を中火くらいにして
焦がさないよう、時々混ぜながら
汁気がなくなるまで煮詰めて
出来上がり♪
3

熱いうちに
熱湯消毒した瓶に詰めれば
保存もＯＫ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おろしてある生姜（チューブ）で作ってもいいですが、ここは面倒くさくても生の生姜をすりおろすのをオススメしたいです♪ 香りも生姜独特の辛さも違います♪ しょうがの辛さが強いと感じたら、蜂蜜をちょっと入れてお湯で割っても美味しいです♪

きっかけ

毎冬になると、当たり前に作っていた生姜ジャム。ＴＶで『今人気！』とやっていたので、我が家のジャムを公開しま～す♪

公開日：2011/11/15

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もっちっち。ずぼら・かーちゃんの気まぐれレシピです♪ 簡単にお安く出来るレシピを、ポチポチ紹介して行きたいと思いま～すΨ(￣∇￣)Ψ

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