ランチに！クリームチーズとオレンジピールの紅茶包子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アメリカ産チーズ（クリームチーズ）はこちらを使っています。

2. 2

   ●を合わせる。クリームチーズは良くねってから混ぜること。
   6等分にし、ラップで包んで冷蔵庫に入れておく。

3. 3

   ◯をフードプロセッサーに入れ、1分半まわす。
   ひとかたまりにし、一次発酵させる。2倍の大きさになったら良い。

4. 4

   生地を6等分にし、丸めておく。10分待つ。（ベンチタイム）

5. 5

   生地の中に工程2を入れ、包む。
   クッキングシートや加熱可能のアルミカップなどにのせておく。

6. 6

   ひとまわり大きくなったら蒸し器に入れ、12分蒸す。弱火から中火で蒸し上げると良い。