キャンプに！〜カット野菜でつくる簡単焼きそば〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉を2〜3センチ幅に切る。

2. 2

   焼きそば麺はザルに入れ、さっと水洗い。ほぐしやくなる。表面についた油も少しとれる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ、豚バラ肉を炒める。ここで豚バラ肉の旨味を出すためにしっかり炒める。

4. 4

   豚バラ肉の旨味を野菜に吸わせるようにカット野菜を入れ、全体に炒める。蓋をして蒸し焼き。

5. 5

   もう少し野菜に火をいれたい〜くらいのところで2と天かすを入れる。軽く麺をほぐす。水はいれず、蓋をする。

6. 6

   青のりをいれ、付属のソースをかける。麺の上にかけるようにすると塊になりずらい。

7. 7

   最後に酒をかけ、アルコールを飛ばす。

8. 8

   器に盛り付け完成。好みで上に青のりかける。