5色のクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは室温に戻しておく。
   ボウルにバターと砂糖、トレハロースを入れ泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜる。

2. 2

   卵を溶きほぐし、1に少量づつ加えよく混ぜ合わせる。
   バニラエッセンスを加える。

3. 3

   薄力粉をふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

4. 4

   3を5等分にし、それぞれにパウダーを入れ5色の生地を作る。

5. 5

   4をそれぞれひとまとめにラップに包み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。

6. 6

   冷蔵庫から取り出した生地をめん棒で5mmの厚さになるようにのばしていきクッキー型で型抜きをする。

7. 7

   190度に温めておいたオーブンで25分焼いて出来上がり。
   出来上がった後は網の上で冷ましておくとよい。