シャキシャキ感がたまらない☆夏野菜サラダ レシピ・作り方

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SHAZA
夏になれば枝豆と生のとうもろこし!王者のミックスサラダ。

材料(4人分)

キャベツ
1/8玉
枝豆
150g
とうもろこし
1本
大さじ2
ドレッシング
適量

作り方

  1. 1
    枝豆を鍋にひたひたになるくらい水を入れて、塩大さじ2を入れて中火で20分ゆでます。
  2. 2
    生のとうもろこしはざるを下にあてて、包丁でそぎ落とします。
  3. 3
    とうもろこしをフライパンに入れて、水大さじ1を入れて、水分がなくなるまで炒めつづけて冷まします。
  4. 4
    みじん切りにしたキャベツ、冷めたとうもろこしと枝豆を混ぜて、お好みのドレッシングで和えます。中華ドレッシングがおすすめです。

おいしくなるコツ

食べる30分前にドレッシングをかけておくと、味がしみこんで美味しいです。

きっかけ

トマト、きゅうり、キャベツの定番サラダに飽きてきた。

公開日:2021/05/24

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カテゴリ
キャベツサラダとうもろこし枝豆

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