簡単！ピリ辛鶏と舞茸の丼♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！ピリ辛鶏と舞茸の丼♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鳥モモ肉 1枚; 舞茸 半房; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 醤油 大さじ1; 顆粒だし 小さじ1; 輪切り唐辛子 ひとつまみ; 水溶き片栗粉 30gほど; ご飯 1杯; 細切り唐辛子 ひとつまみ

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約10分
300円前後

palさん

夕食はこれで決まり♪
困った時の簡単レシピです！

材料（2人分）

鳥モモ肉: 1枚

舞茸: 半房

酒: 大さじ1

みりん: 大さじ1

醤油: 大さじ1

顆粒だし: 小さじ1

輪切り唐辛子: ひとつまみ

水溶き片栗粉: 30gほど

ご飯: 1杯

細切り唐辛子: ひとつまみ

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作り方

1

鶏肉は一口大に切り
皮を下にしてフライパンにならべる。
舞茸は一口大に割いて鶏肉の上へならべる。
2

皮がカリカリするくらい焼いたら、鳥をひっくり返して焼く。
3

酒、みりん、醤油、顆粒だし、輪切り唐辛子を入れて
水分が半分くらいになるまで煮る。
4

水溶き片栗粉でとろみがついたら火を消す。
5

どんぶりにご飯を盛り
4を盛り付け
仕上げに細切り唐辛子をふわっと置いて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生卵をおいても美味しいです！輪切り唐辛子は加減してください。

きっかけ

数年前に知り合いに教えてもらったレシピです。何丼だったか、、、名前を忘れてしまいました。

公開日：2021/02/17

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このレシピを作ったユーザ

palさん palさんちの食卓毎日作らないといけないご飯！お弁当のおかず！美味しかったのに、どうやって作ったっけ？と思う事が多々あります笑簡単に早く安く、毎日のお料理を備忘録的に記しています。気取らない毎日のおかずたち、ぜひ試してみてください♪ こうしたらもっと美味しかったよ！っていうレポートもお待ちしてます♡