材料(1人分)
- 冷凍ポテト
- 100g
- 青のり
- 小さじ1
- マヨネーズ
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
-
- 冷凍ポテトをフライパンに重ならないように並べて弱火で煎るように焼きます。
-
- 2
-
- 焼きめがついたらポテトをひっくり返して両面焼きます。青のりとマヨネーズを加えて混ぜるように炒めます。
-
- 3
-
- マヨネーズの油と水分でしっとりするので、その水気がなくなるくらいまでじっくりと焼きます。
塩で味を整えたら完成です。
おいしくなるコツ
ポテトをしっかり弱火で炒めることです。
多くの冷凍ポテトがすでに油をまとっているので揚げなくても炒めれば十分です
きっかけ
主食がなく、ポテトならあったので
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