チーズはナシで！　バスク風チーズケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (前日の夜に冷蔵庫で作った水切りヨーグルトは400ml→120gになっていました。)
   ボウルに入れ、砂糖を入れよく混ぜてください。

2. 2

   卵を1つづつ加えて混ぜます。

3. 3

   卵を溶いてから3回くらいに分けて加え、その都度混ぜた方が、やりやすいと思います。

4. 4

   牛乳も加え、混ぜます。

5. 5

   薄力粉をふるい入れ、粉が見えなくなるまで混ぜます。(ダマになりやすいので、ふるって加えた方がいいです。)

6. 6

   レモン汁を入れ混ぜます。

7. 7

   型に流し入れます。
   210℃に予熱したオーブンで20分から25分焼いてください。
   (小さく作ると早く焼けます。)

8. 8

   出来上がりです。
   出来立ては、中が柔らかいです。
   粗熱がとれたら、冷蔵庫で3時間以上、冷やします。

9. 9

   冷やしてから、切り分けました♪