i@i小芋の甘辛味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小芋は、皮をむかずにきれいに洗ったら、ポリ袋に水20ccと一緒に入れて
   電子レンジで 600W5分
   チンします。

2. 2

   えごまの葉をくるくる丸めて千切りにします。
   三温糖・味噌・水20ccの合わせ味噌を作ります。

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ2ひき
   蒸し上がった小芋をザルにあけてから、合わせ味噌と一緒にフライパンに入れて 中火にかけます。

4. 4

   全体に味噌が絡まってきたら、えごまの葉を入れて弱火にしてざっくり混ぜ合わせたら、小鉢に盛り付けて、出来上がり♪(^-^)v