How to ホットケーキ弁当持参！ レシピ・作り方

作り方

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   ホットケーキは焼ける時に焼いてラップにくるみ、密閉袋に入れ冷凍しておきます。冷凍期間約1ヶ月を目安にしています。弁当の前夜に必要枚数を冷蔵庫に入れる。

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   開いて洗った牛乳パックは正方形に切り、端を同じ方向に折り曲げて、丸い形にする。ホットケーキを入れる容器＆皿にします。前日までに用意しましょう。

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   朝、弁当用カップにはちみつを入れる。バターはラップにくるむ。このふたつを小さめの容器に入れる。ナイフとフォークを用意する。どこかで手に入れた使い捨て用の物があると助かる。

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   冷蔵庫解凍したホットケーキ(密閉袋からは出し、ラップにくるまれた状態)・ナイフ・フォークを２に納め、布で包む。３は別の布に包む。弁当用手提げ袋等にこれらを入れて持って行く。

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   食べる時は牛乳パックからラップにくるまれたホットケーキを取り出し電子レンジで1~2分温め、バターとはちみつをつけていただく。職場等に電子レンジがあるとこういう時助かりますね。

6. 6

   本日はミニおかずも用意しました。ゆで卵とトマトのサラダ・ひとくちチキンカツ・ウインナーを小さめの容器に詰めました。