型なしで作るドーナツ・三本箸で混ぜる レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーを箸などで混ぜておく
   バターを湯煎や電子レンジで溶かしておく

2. 2

   ボールに卵を入れ溶きほぐし、牛乳、砂糖を入れ混ぜ合わせ、その中に１の粉類をふるいながら加える
   １の溶かしバターを加え混ぜる。
   割り箸3本で混ぜるとよく混ざります。

3. 3

   薄力粉がなじんだら手で丸くまとめビニール袋に入れ冷蔵庫で10分程度休める

4. 4

   冷蔵庫から取り出して、棒状にする

5. 5

   4を12等分程度に丸くまとめる。

6. 6

   手の平で丸くなるようにつぶす

7. 7

   ペットボトルのふたなどを利用して中心を丸く抜く。
   抜型代わりにね。

8. 8

   180度の油で揚げる

9. 9

   中心の抜いたものは
   ・チョコレートを湯煎で溶かしたものをつける
   （楊枝にさしてクッキングペーパーの上にのせチョコレートが固まるまでおく）

10. 10

    揚げたドーナツはキッチンペーパの上で油切りを兼ねて1分程度冷ます。
    
    ビニール袋にグラニュー糖を入て、そこにドーナツを入れ袋をふるようにしてまぶす。